Archiv der Kategorie: Kekse und Pralinen

Caramel-Pecan-Cookies

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Caramel Pecan Cookies

Ich gebe zu, *hier* bereits erwähnte Kollegin hat mich ganz geschickt dazu bewogen, endlich nochmal Cookies zu backen und zur Arbeit mitzubringen. Sie ist wirklich raffiniert. Nachdem ewiges Fragen nach einer Cookienachlieferung von mir mit einem entschuldigenden Schulterzucken ignoriert wurde, bat sie mich um das Rezept. Beim Niederschreiben fiel mir auf, wie simpel das Cookie Backen doch ist. Und wie peinlich, dass ich es seit letztem September nicht mehr geschafft hatte, welche zu backen. Versteht mich nicht falsch: Weiterlesen →

White-Chocolate Strawberry Cookies zum Einstand

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White Chocolate Strawberry Cookies

Diese Cookies habe ich schon vor M o n a t e n gebacken, abfotografiert und ignoriert.

Motivation aus den Cookies einen Blogeintrag zu machen gleich Null.

Aber wie *hier* bereits angekündigt: Mr. Muffin bringt mich unbewusst in Zugzwang. Gut, unbewusst ist es wohl nicht mehr, schließlich habe ich ihm schon ganz oft den Vorwurf gemacht, dass mir seine ganze Kocherei ein schlechtes Gewissen beschert.

Jetzt will ich aber auch nicht, dass er mit Kochen aufhört. Schließlich darf ich mich bei ihm durchfuttern. Also bleiben mir nur noch zwei Möglichkeiten: das furchtbar laute Maul des schlechten Gewissens ignorieren und mit noch mehr Köstlichkeiten des Mr. Muffin stopfen, um es somit zum Schweigen zu bringen.

Oder – zugegeben, wohl die weniger radikale Variante – Weiterlesen →

Chocolate Chip – Marzipan – Cookies: ein Keks auf gute Nachbarschaft

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Chocolate Chip Marzipan CookiesOk. Ich weiß. Die Temperaturen sollen wieder ansteigen. Aber aktuell muss ich die Pause nutzen, um schnell etwas zu Backen. Außerdem brauche ich Cookies in regelmäßigen Abständen, sonst werde ich knatschig. :D

Und meine Nachbarn vielleicht auch. Die leiden nämlich zuweilen unter mir. So konnte ich letztens nicht schlafen. Bin einfach so viel zu früh aufgewacht. Und da dachte ich mir: Hey! Du wolltest doch noch Bilder aufhängen. Die Nachbarn werden sich schon beschweren, wenn ihnen mein Gehämmere auf die Nerven geht. Sie haben sich nicht beschwert. Mich noch nicht einmal Weiterlesen →

(Vegane) Walnuss-Bananen-Cookies

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Walnuss-Bananen-CookiesDéja vu? Nicht ganz.

Aber stimmt schon: Walnuss in Kombi mit Banane gab es hier tatsächlich schon einmal. Allerdings in Form von kleinen Küchlein. Diesmal hab ich die äußerlich pechschwarze Banane zu Muß verarbeitet und mit wenigen weiteren Zutaten und meinen bloßen Händen (ja, tatsächlich. Keine Küchenmaschine von Nöten) zu Cookies verarbeitet.

Die Banane sah schon seit gut zwei Wochen nicht mehr ansehnlich, geschweige denn appetitlich aus. Aber mein Dickschädel Weiterlesen →

Butterscotch Cookies

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Butterscotch CookiesEigentlich wollte ich ja ein Haferflocken-Cookie-Rezept, das mir meine Gastmutter auf der Suche nach dem weltbesten Cookie geschickt hatte, ausprobieren. Dummerweise fehlte mir die Grundzutat schlechthin: Haferflocken. Keine im Schrank. Keine im Keller. Keine im Haus. Und es war Sonntag. Aber glücklicherweise wurde mit den Butterscotch Morsels auch gleich ein Rezept für Butterscotch Cookies mitgeliefert. Stand einfach so hinten auf der Packung drauf. Und es waren keine Haferflocken von Nöten. Perfekt! Weiterlesen →

Kirsch Brigadeiro von Keks für Unterwegs, äh, ich meine von Yumlaut

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Ok. Vielen von euch wird Persis als ein Keks für unterwegs bekannt sein. Aber Persis gibt es so nicht mehr. Persis erfand sich nämlich neu. Der Keks ist gegessen. Es gab eine Taufe, eine Einweihung, einen Antrag beim Standesamt auf Namensänderung. Und nun heißt ihr absolut trendiger Blog Yumlaut. Der ist sogar noch krümeliger als der Keks, aber gewohnt lustig, innovativ und unfassbar lecker.

Und so lange die Rezepte weiterhin so schmackofatz, die Fotos so schön und Persis Schnauze so frei bleibt, ist mir jeder Name recht. Hauptsache Futter! Aber seht selbst, sie hat sich mal wieder selbst übertroffen. Und egal wann und wie oft sie ihren Namen noch ändern mag, bei solchen Köstlichkeiten folge ich ihr unter jedweder Bezeichung. Und wenn sie sich morgen Superkalifragelistischexpialigetisch oder Rumeplstilzchens Nasenwarze nennen sollte. :o)

10_07_14_A Weiterlesen →

Brookies – ein Küsschen von Cake Invasion

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Ich gebe zu, ich bin wohl die inkonsequenteste Veganerin aller Zeiten. Nachdem ich mal eine ganz schlimme Doku gesehen hatte (Joaquin Phoenix war, glaube ich, der Sprecher aus dem Off), die mich total verstört zurückließ, stellte ich meine Ernährung konsequent auf vegan um. Für ganze zwei Wochen. Danach erkannte ich: ich habe einfach kein Herz für Tiere. Und auf Ärzte und Ernährungsexperten hab ich ohnehin noch nie auf Dauer gehört. Meine Waage kann ein Lied davon singen. Umso erfreulicher finde ich es, dass vegane Ernährung (trotz vieler Vorurteile, von denen auch ich noch nicht vollends kuriert bin) unglaublich – ich wiederhole –  u n g l a u b l i c h  lecker sein kann. Shia beweist es immer und immer wieder. Ihr erinnert euch an sie? Shia hatte mich getaggt und gaaaanz viele (ok, bloß elf) Fragen gestellt. Guckst du hier. Und heute hat sie mir lieberweise ein ultra-feines, Sabber im Mundwinkel hervorrufendes Brookie-Rezept mitgebracht. Aber seht selbst! Köstlicher könnte ein nicht-veganer-Brookie kaum sein. Und wer sich von noch weiteren veganen Rezepten und auch vielen Tortenideen und -anleitungen inspirieren lassen möchte, besucht Shia einfach mal schnell auf ihrem Blog Cake Invasion. Ihr werdet es nicht bereuen. Nur vielleicht eure Lieblingssendung im TV verpassen, weil ihr gar nicht mehr aufhören könnt, durch die Artikel zu klicken.Brookie - Brownie küsst Cookie Weiterlesen →